In vielen ärmeren Ländern der Welt geht jedes Jahr ein Großteil der Nahrungsmittelernten verloren. Grund sind die schlechten Bedingungen, unter denen Getreide, Süßkartoffeln, Obst oder Gemüse gelagert werden. An der Universität Kassel untersuchen Forscher aus Deutschland und Afrika, wie sich das Lagerproblem lösen lässt.
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